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La pomme de terre
La patate en fête est un livre édité au profit des Restos du coeur. Les recettes ne sont pas celles des stars mais cela permet d'avoir des idéees.
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Châtaignes
C'est dans les Causses et les Cévennes que se trouve une grande variété de châtaignes. Ce fruit qui devient un marron quand il est cuisiné agrémente différents plats.
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Swisspatat
La pomme de terre, sa culture, son utilisation et ses différentes variétés. Documents pédagogiques et recettes.
http://www.kartoffel.ch
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Le jus
Le secret d'un bon jus est de partir du fruit frais. Ensuite, pour épater les amis il faut oser les mélanger afin de réussir des coktails originaux et sans alcool.
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Le pectinarium
La pectine est le sucre naturellement contenu dans les fruits. Le pectinarium propose des recettes de confitures pour passer toute l'année.
http://www.pectine.com/rec_01.htm
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Confrérie suisse de la truffe de Bourgogne
A pour but de réunir les passionnés de la truffe et de promouvoir la gastronomie et les plantations d'arbres truffiers. Elle propose des recettes, des conseils de plantation et une revue de presse.
http://www.uncinatum.ch
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L'ail rose de Lautrec
Histoire et particularités de cet ail, protégé par un label de qualité. Propose également des trucs et astuces.
http://www.ailrosedelautrec.com/
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Confrérie des goûteurs de groseilles de Bar-le-Duc
L'association a pour but le développement de la ville et cette mission passe par la publicité autour de la véritable confiture de groseilles. Meuse, France.
http://confiture.groseille.free.fr/
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Choucroute - Wikipédia
L'encyclopédie libre et gratuite propose des informations sur la fermentation du chou, sur les vertus de cette préparation ainsi que sur son mode de cuisson.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Choucroute
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About Nuts
About Nuts signifie à propos des fruits à coque. Sous cette dénomination sont regroupés : les cacahuètes, les noix, les amandes, les pistaches, les noisettes et autres fruits secs oléagineux.
http://www.aboutnuts.com/
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