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Special Carni Ripa Teatina - Chieti -> Vendita Arrosticini di ovino, castrato, pecora
Dall'esperienza di due generazioni nel settore della vendita e della lavorazione di ovini, nasce nel 1993 la SPECIAL CARNI specializzata nella produzione di arrosticini, prodotto tipico abruzzese, di carne ovina, scelta accuratamente e selezionata.
Special Carni, sempre più rinomata nella produzione di arrosticini. Apprezzata anche oltre confine e soprattutto nel settore della ristorazione e della vendita al consumatore finale.
Gli arrosticini di pecora devono essere cotti rigorosamente sulla BRACE sull'apposita fornacella.
Gli arrosticini sono spiedini di carne di castrato (in origine) o di pecora (nell'uso attuale, vista la difficile reperibilità di animali castrati) tipici della cucina povera tradizionale abruzzese. In alcune zone chiamati invece rustelle o arrustelle.
Specialcarnisrl.it ~
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