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www.baeckereitechnologie.de
Wir, der JhD-Bäckereitechnologie sind eine Firma, die dank jahrzehnterlanger Erfahrung in der Lösung von backtechnischen Problemen, sowie auch das Neuentwicklen von Rezepturen mit altbewärter und neuer Technologie, Arbeiten ohne Convenienceprodukte (Zurück zur Natur) unabhängig von den Rohstofflieferanten, Anlagen- und Backofenliferanten, mit moderner Technik und persönlicher Fachkompetenz zuverlässig die Aufgaben im Bereich des Bäckerei- und Konditoreihandwerks löst. Brotprüfungen, ph Sr Bestimmungen vor Ort, Fehleranalyse, die Behebung von Teig-Technologischen Problemen, Qualitätssicherung von Backwaren in der Produktion und den Fialen gehöhren selbstverständlich auch dazu. Das Projektmanagement, die Ablaufsorganisation bei Neu- und Umbau, damit der Unternehmer seinen Rücken für das tägliche Geschäftsleben frei hat, wird durch CAD-Technik in Zusammenarbeit mit ihrem örtlichen Architekten übernommen. Es steht Ihnen ein fachlich qualifiziertes Team, mit maschinentechnischer Ausbildung und geschult in Bereichen der Verkaufspsychologie, des Zeitmanagement und der Mitarbeiterschulung, in den verschiedenen Arbeitsfeldern zur Verfügung, welches ganz nach Ihren Wünschen und individuellen Vorgaben arbeitet.
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