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Luis Mario Borri || Official Web Site
Chatarra, che in italiano si legge ciatarra e in spagnolo significa spazzatura metallica, la materia prima delle mie sculture. Non pretendo che le mie dis-ciatarre vengano considerate opere d'arte, almeno non nel modo tradizionale, univoco ed esplicito che comunemente s'intende.
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Pasticceria Vigorito
La Pasticceria Vigorito è una delle più antiche e rinomate pasticcerie del Cilento. La passione per le tradizioni e le antiche ricette l’anno portata ad essere nel corso dei suoi 34 anni di storia un riferimento per tutti coloro che amano farsi trasportare dai più dolci peccati di gola. La Pasticceria Vigorito nasce nel 1975 quando Mario Vigorito e Francesca Lamanna, coniugi, iniziano un sodalizio di vita e di lavoro. E’ così che in quell’anno si inaugura in Piazza San Domenico a Marina di Camerota (SA), la Pasticceria che diventerà di lì a poco “storica”. I due profondono in quest’attività amore, impegno e professionalità, caratteristiche che ancora oggi contraddistinguono questo prezioso esempio di eccellenza cilentana. Nelle sue vetrine lo sguardo viene rapito dai Raffaiuli a cassata, dolce principe della tradizione napoletana, un prodotto che denota tutta la genialità ed il gusto per il buono dell’antica tradizione campana. Le famose ricotta e pera, rappresentano il giusto connubio di due prodotti buonissimi della nostra terra. I tanti dolci a base di crema pasticcera o di cioccolato vengono creati solamente con materie prime freschissime, regalando al palato uno squisito momento di estrema genuinità. Nel periodo natalizio la Pasticceria Vigorito offre il meglio della tradizionale pasticceria napoletana:roccocò, zeppole, struffoli, mustacciuoli, frutta di marzapane, divini amori alle mandorle a limone e all’arancia, panettoni e tanti altri ancora. Nel periodo pasquale torte rustiche napoletane, “’u casatiello” e le buonissime colombe. Una festa di sapori impareggiabile. Il sogno realizzato da Mario Vigorito e sua moglie Francesca Lamanna è stato portato avanti in tutti questi anni dall’opera instancabile propria e dei loro figli che hanno profuso le energie sempre alla ricerca della migliore qualità. In tutti questi anni di attività la Pasticceria Vigorito si è sempre potuta vantare di soddisfare i più esigenti palati. Oggi la Pasticceria Vigorito è uno dei vanti di Marina di Camerota e del Cilento, ne rappresenta un esempio di qualità nel lavoro e sta diventando negli anni, una tappa imperdibile per i tanti turisti che amano conoscere i buoni prodotti di Terra di Lavoro.
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