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聖加銀麒油(Sacha Inchi Oil)-立婕生活大百科
Sacha Inchi (聖加銀麒)又稱Mani de los Incas (印加人的花生), 為籐蔓類多年生木本科植物, 生長在祕魯亞瑪遜河流域,性喜高温及潮濕的環境,距今2000年以來都是祕魯印加人生活中的主要食物來源(蛋白質),1980年美國Coenell大學研究報告發現印加人何以能在惡劣的環境下得以生存,乃在於天然的主食Sacha Inchi(聖加銀麒)中吸收優質的油脂(54%),蛋白質(49%)尤為可貴的在這個油品中含高量的不飽合脂肪酸(Linoleico),其中Alfa Linoleico Omega-3高達(48%),Omega-6(36%),Omega-9(9%),2003年至2007年被歐洲評鑑為最優質適合人類所食用的油品. 在歐洲, 日本已行銷多年
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