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Poutargue de Martigues, Port de Bouc | Boutargue, Salaison dufs de poisson, Mulet, Anchois - Caviar de Méditerranée - SARL Lou Mujou, Provence
Fabrication de salaison dufs de poisson : La Poutargue, nous travaillons différents ufs comme : le Mulet, le Thon, le Cabillaud, la Lingue. La Poutargue (ou boutargue, appelée aussi caviar de la Méditerranée) est une spécialité régionale de Port de Bouc et Martigues, et une vieille tradition provençale
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