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El tapas de poldo...12 anni di successi
El Tapas de Poldo è un vero e proprio angolo di Spagna. La struttura si compone di due sale: una, quella che ha l’entrata in via Bari, è il Poldo, un vero e proprio fast food, dove potersi accomodare su alti sgabelli e usufruire dei tavoli per dei fugaci pasti. Uno spazio molto ben curato in cui domina un banco vetrina dove poter ammirare, ma anche ordinare, una miriade di specialità. Girare per il locale lascia spaziare la fantasia nelle terre ormai diventate famose per il divertimento notturno. Ogni particolare, anche il più apparentemente inutile, ha un significato e rispecchia l’idea del locale. Ma non è solo bello da guardare El Tapas de Poldo: a detta dei clienti, anche l'offerta gastronomica è invitante. Sono assolutamente da non perdere le patate al forno, uniche non solo per il gusto ma perchè frutto di un metodo di preparazione che le rende davvero appetibili! Da provare anche le crepes dolci e salate, gli antipasti della casa con pecorino e caciocavallo, e ancora, il panino ‘poldo’, farcito con salsiccia nostrana, crescenza, provola affumicata, crema di funghi, e insalata. Ma il locale fa anche delle buone pizze e tanti “ciccio”. E da bere? Fiumi di birra Gordon Finest Silver, Warsteiner, Watneys Scotch Ale, Konig Weiss Bier e Guinness.
Eltapasdepoldo.com ~
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Noi vogliamo che il pane sia buono. Ed è proprio allo bontá del suo pane che il Panificio Francescani a Bolzano deve notorietá e successo. A ció han contributo sí la diligenza a la competenza dei nostri collaboratori, ma anche la fedeltá e il buon gusto della clientela.
In questo momento nei nostri stabilimenti lavorano in tutto 16 panettieri e 7 pasticceri. Tra tutti i nostri collaboratori altamente qualificati si annoverano sia apprendisti che garzoni e mastri fornaio. E' merito loro che il nostro pane ed i nostri dolciumi siano così buoni come sono e come devono essere.
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