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Essbar - Dessau Gutes Essen macht glücklich!
Essbar - Dessau Gutes Essen macht glücklich! Essbar Michael Zabel, Rainer Schulze GbR Johannisstraße 18 · 06844 Dessau · Telefon: 0340/516 88 15 · www.essbar-dessau.de Die Essbar vereint den Anspruch eines Restaurants mit der Effizienz eines Imbisses. Ziel ist es, die aus der gehobenen Restaurantgastronomie bekannten Ansprüche an Produktherkunft (regional, biologisch, fair gehandelt), Auswahl sowie bei der Zubereitung (Vollwert, Schonkost, kalorienarm) konsequent mit den Vorteilen einer schnellen, effektiven und preiswerten Küche eines Imbiß-Bistros zu verbinden. So wird in der Essbar bspw. bei Erfrischungsgetränken bewußt auf das Angebot globaler Markenhersteller verzichtet und auf regionale Mineralbrunnen und Säfte gesetzt. Ebenso wird zum selbstgebackenen Kuchen fair gehandelter „DessauKaffee“ des im Schwabehaus ansässigen Eine-Welt-Ladens gereicht. Durch die Zusammenarbeit der Essbar mit Bioläden, Reformhäusern bzw. dem im Schwabehaus bereits ansässigen Ernährungsberatern soll ein aktiver Beitrag zur Etablierung gesunder Ernährung gerade im Imbißbereich geleistet werden. Trotz der relativ kurzen Verweildauer soll sich jeder Gast in Sachen Komfort und Bedienung in der Essbar persönlich rundum umsorgt fühlen. Alles getreu dem Motto der Essbar - Gutes Essen macht glücklich!
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